订单超650万根 浙江遂昌长粽闯出亿元产业路
端午将至，粽叶飘香。在浙江丽水市遂昌县，一只只香气四溢的长粽，正承载着山乡土特产，通过直播间、联名礼盒和养生新品的多元渠道，“粽”横市场。今年，当地企业一改往年“单打独斗”的局面，或抱团推出品牌礼盒，或请来头部主播带货，或研发出养生新品。
在这场热闹的“端午备战”背后，各乡镇(街道）技能团顺势补位，在资源对接、技能培训、品牌宣传等方面做好配套服务，成为企业冲刺市场最坚实的后盾。传统美食与现代商业的碰撞，正在遂昌的山野间，激发出强劲的共富动能。
这股热潮，在石练镇感受尤为真切。在遂昌一诺食品共富工坊的生产车间，几位阿姨动作麻利，将糯米、土猪肉裹入箬叶，一只只饱满紧实的长粽很快成型。这些粽子，是石练镇今年主推的“百练呈真”端午礼盒中的一款产品。
与往年“各自为战”不同，今年石练镇技能团系统整合镇域农产品加工企业资源，帮助镇上企业走上了一条新路：抱团发展。“百练呈真”礼盒整合了镇内7家共富工坊、菌苏农业经营主体以及镇强村公司的农产品，除了长粽，还包括山茶油、番薯干、苦槠干等。为了覆盖不同消费需求，技能团一口气推出了99元、199元、299元三款价位礼盒。
抱团的效果很快显现出来。“好销的带弱销的，抱团发展才能集聚合力、把产业蛋糕越做越大。”石练镇“练就新石力”技能团副团长项阳欢表示，今年大家心往一处使，效果远超预期，不少本土小众特色农产品借此打开销路。
“我们的苦槠干知名度没那么高，很难单独闯市场，现在搭上长粽的顺风车，订单多了不少。”四时归朴共富工坊负责人张雷说。
产品整合只是第一步，如何让更多人知道才是关键。为此，企业在前方冲锋，技能团在后方助攻。为了让这波“端午攻势”打得更响，技能团专门设计了憨态可掬的“石小练”形象IP，还制作了10个推介视频发布在微信视频号上，目前浏览量已超1万。
备战效果持续显现。截至目前，这款联名礼盒已入驻5家农特产品展销点、5处民宿、景区及其他店面销售，预订单超过3000份,工人们正加紧打包发货。
如果说产品创新是“练内功”，那么渠道拓展就是“闯江湖”。在浙江遂昌原食健康农业发展有限公司内，同样是一派紧锣密鼓的备战景象。
在企业打包区，工人们正争分夺秒地将长粽装盒、封箱，赶发当天的线上订单。直播间里，几位主播手持长粽，对着镜头热情推介。浙江遂昌原食健康农业发展有限公司负责人郑富明表示，截至目前，企业销售额已突破3000万元。
企业“闯江湖”的路上，并非孤军奋战。三仁畲族乡“出仁投递”品牌与市场开拓团得知用工缺口后，第一时间协助企业对接招工，帮助缓解燃眉之急。
实际上，技能团的助力不只体现在解决用工问题上——在三仁畲族乡，直播带货的主角已经不限于企业。村干部也主动上了阵，为土特产站台。三仁畲族乡沙口村村委委员杨杰，便时常亮相本地农特产品直播间推介长粽。“本地人讲述本土美食故事，更能拉近和消费者的距离。”杨杰说。
“我们一直在探索更接地气的直播方式。”三仁畲族乡“出仁投递”品牌与市场开拓团成员洪华容表示，技能团组织了直播技巧培训，让更多本土主播能学以致用，用乡音乡情拉近与消费者的距离。
从企业自播到村干部助播，遂昌的长粽正在用更接地气的方式，从山野“云端”走向千家万户。
这股“各显神通”的势头，远不止于石练镇和三仁畲族乡。从养生特色粽、状元IP粽，到云端直播引流、政企团购深耕，遂昌各长粽企业与技能团紧密配合、各展所长，以差异化创新抢占端午市场。
龙洋长粽共富中心瞄准健康消费市场，在“粽情山水”经营主体培育与共富工坊建设团协助下联合县中医院推出“四时清和”等新品黄精粽礼盒，同时依托技能团举办推介会、开展技能培训，助力新品打开销路；妙高街道诚味共富工坊发力线上营销与文创开发，“妙趣横生”创业创新孵化团帮忙对接头部主播开展直播推广，还配合打造“状元高粽”主题礼盒，为产品增添文化内涵；濂竹乡强村公司深耕政企团购领域，在“濂竹鲜锋”强村公司运营指导团配合下完善“濂之味”端午长粽产品清单，主动对接杭钢集团等企业拓展订单，持续挖掘市场空间。
截至目前，全县已接到长粽订单超650万根，实现销售收入超1.3亿元，预计今年全产业链产值将突破3亿元（其中长粽产值1.9亿元、箬叶产值1.1亿元），直接创造就业岗位500余个，带动4000余农户增收8000万元，人均增收达2万元。
一只长粽，串起的不仅是糯米和肉馅，更是一条产业链、一张销售网、一份乡土情。从过去节前临时“搭班子”卖货，到如今系统谋划、品牌运营、多元渠道并进，遂昌长粽产业正在悄然发生变化。
而在这场变化中，乡镇技能团不再是“旁观者”或“传声筒”，而是真正沉下去、帮到点上的助推器——他们帮着设计方案、对接资源、培训人员、策划活动，把政府引导、企业主体、市场运作拧成了一股绳。
端午将至，遂昌的长粽还在继续出锅。那股从箬叶间飘出的香气里，裹着糯米的软糯、肉馅的咸鲜，更裹着山里人那股不服输、敢创新的劲头。而这，或许就是一只长粽能掀起浪花的最好答案。
（来源：遂昌新闻）